Prepara Carne de puerco estilo Caribe con arroz con esta receta
Carne de puerco estilo
Caribe con arroz
Tiempo de preparación: 20 minutos
INGREDIENTES
140 g de chuletas de cerdo crudas
1 cucharada de mostaza Dijon
1/3 de taza de arroz integral en
paquete
¼ de taza de frijoles negros en lata,
sin líquido
2 cucharadas de cebolla picada
2 cucharadas de jitomate picado
1 taza de brócoli congelado
1 cucharada de queso reducido en
grasa
Preparación
Precaliente la parrilla de la estufa, el asador del horno o la parrillada con carbón. Unta la mostaza a las chuletas y ásalas en la parrilla de la estufa o en el horno de 6 a 7 minutos por lado. Cuece el arroz durante 10 minutos o de acuerdo a las instrucciones del paquete. Agrega 2/3 de taza de arroz con frijoles negros, cebolla y jitomate. Cuece el brócoli en el horno de microondas de acuerdo a las instrucciones del paquete. Espolvorea el queso encima.
Calorías: 510; Proteínas: 47g; Carbohidratos: 51g; Grasa: 15g; Grasa saturada: 5g; Fibra: 11g
Con tan sólo 15 calorías
por taza, además de no tener grasa y tener casi el 90% de agua, los champiñones son un alimento ideal para el control de peso. Contienen muy poco sodio
y mucha vitamina B, lo que ayuda a mantener el metabolismo
a buen nivel.
