Connect with us

Nuestra Cocina

Pan de muerto y champurrado vegano para celebrar el Día de Muertos

Published

on

Cirugía Plástica en Mérida

El Día de Muertos es una festividad para honrar a nuestros seres queridos y qué mejor que hacerlo con recetas veganas que, además de ser deliciosas, contribuyen al medio ambiente.

 

Tamales, atole, mole, pan, frutas, dulces y bebidas llenarán las ofrendas que las familias montarán en sus casas para recordar a sus difuntos y difuntas. Desde Million Dollar Vegan compartimos estas recetas para que recuerden a sus seres queridos. En México la cultura y tradiciones son importantes, pero también es importante respetar las vidas de los animales, proteger nuestro planeta y el medio ambiente”, explica Jessica González Castro, gerente de campañas en Million Dollar Vegan.

Los Mejores Regalos

A continuación, dos recetas veganas para acompañar esta típica celebración mexicana.

Venta de autos nuevos

 

Pan de muerto vegano

Esta receta de pan de muerto vegano es fácil de hacer y deliciosa. ¡Manos a la obra!

Terrenos en venta Yucatán
  • Batidora
  • Charola para horno

INGREDIENTES

  • 2 tazas de leche de almendras
  • 1/2 taza de aceite sabor neutro
  • 4 ½ cucharaditas de levadura de acción rápida
  • 3/4 taza de azúcar para espolvorear
  • 4 ½ tazas de harina para amasar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de ralladura de naranja rallada

INSTRUCCIONES

 

  1. Calienta  la leche y el aceite a 95ºF (35ºC). Debe estar tibia.
  2. Pon la harina en un bol de una batidora eléctrica y haz un pozo en el medio. Espolvorea el azúcar y la levadura. Agrega la leche de almendra y el aceite caliente y bate a velocidad lenta con el accesorio para masa por 10 minutos. Añade el resto de los ingredientes y mezcla bien. Pasa la masa a un tazón muy bien engrasado.
  3. Cubre y deja que la masa suba durante una hora. Va subir mucho y va a estar un poco pegajosa, pero así esta bien.
  4. Precalienta el horno a 350ºF.
  5. Prepara una charola para horno con un mat de silicón o con papel de horno. Coloca la masa en la charola, separa tres pedazos pequeños y con el resto forma una bola. Como la masa está pegajosa enharina tus manos para que no se pegue.
  6. Con una pieza de masa haz una bolita, y con las otras prepara dos tronquitos. Distribuye los troncos en forma de X sobre la pieza grande de masa y la bola pequeña en la parte superior.
  7. Hornea durante 30 minutos.
  8. Sácalo cuando esté listo y mientras el pan todavía está caliente, ponle con una brocha un poco de aceite o mantequilla vegana derretida y espolvorea con azúcar blanca.

Tómalo en cuenta…

-Es importante que amases bien la masa: los 10 minutos son necesarios. La clave para saber si ya está lista es que cuando la toques con el dedo ya no se debe pegar en tus manos y regresar a su forma. No importa si está pegajosa, ya que se quita cuando hagas el pan.

-Cuando prepares el pan es más fácil que hagas tres panes chicos. También es más sencillo que mantengan su forma si son más pequeños.

-En vez de leches aguadas, usa leche de almendra o cualquier otra vegetal que sea espesa.

 

 

Fuente: https://www.piloncilloyvainilla.com

 

Sigue Leyendo
Click Para Comentar

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Nuestra Cocina

Fonda de Santa Clara hace una reconfiguración de la gastronomía poblana

Published

on

Cirugía Plástica en Mérida

La tradición poblana del buen comer llega a Angelópolis, donde Fonda de Santa Clara reconfigura sus procesos productivos y de atención al público. Ahora, además de su restaurante tradicional, ofrece un nuevo punto de contacto y acceso para quienes buscan la practicidad de una cemita de chilaquiles con mole poblano, cemita de chalupas, hamburguesa de chile en nogada, molotes, entre otros.

 

En el centro comercial Angelópolis se encuentra el mismo sabor con la calidad de siempre. Desde 1965, Fonda de Santa Clara es el emblema de la tradición culinaria en México, por lo que la exquisitez y riqueza de texturas, olores y sabores de sus chiles en nogada, escamoles, pipián verde, sopa poblana, enchiladas, mole poblano y mucho más, ahora están más cerca y alcance de la mano.

Los Mejores Regalos

De frente a los cambios en el mundo, Santa Clara innova, se adapta y responde a los nuevos tiempos para continuar la experiencia gastronómica. Así nos recuerda todo lo que Puebla significa en la cocina mexicana.

Venta de autos nuevos

Desde hace 57 años, el restaurante Fonda de Santa Clara representa un lugar de reunión familiar, de negocios y turistas para deleitar la tradicional cocina poblana. Sus comensales se cuentan por generaciones con anécdotas memorables, halagando al visitante nacional e internacional y en eventos especiales.

 

Terrenos en venta Yucatán

https://fondadesantaclara.com/

@fondastaclara

Teléfonos de atención 222 242 2659 y 222-246-1919

 

Sigue Leyendo

Nuestra Cocina

Talento mexicano, agente fortalecedor de la industria gastronómica

Published

on

Cirugía Plástica en Mérida

Profesionales y creadores de los platillos más representativos de la cocina italiana, y sus muy diversas tropicalizaciones en el mundo, se medirán en dos magnos torneos de creatividad y sabor, donde las pizzas y la pasta serán los protagonistas.

 

Este martes 9 de agosto tendrán lugar en la ciudad de Monterrey, Nuevo León, el Magno Torneo de Pizzas y el Torneo “Creatividad en tu Pasta”, un reto que reunirá a equipos de cocineros de todo el país.

Los Mejores Regalos

 

Ambas justas forman parte del programa de actividades del evento “Productos lácteos de Calidad Premium”, que reunirá a expertos de la gastronomía en un intercambio de experiencias, vivencias y recetas, con la participación de reconocidos chefs de primer nivel.

Venta de autos nuevos

“Este tipo de encuentros van más allá de una competencia, ya que también sirven como escaparate para que diversos talentos aparentemente ocultos en pequeños negocios, salgan a la luz y logren el reconocimiento pleno de sus habilidades”, expresó Eduardo Madrazo, gerente de Mercadotecnia de Lyncott.

 

Terrenos en venta Yucatán

En efecto, en nuestro país 96 de cada 100 restaurantes son pequeños negocios que en conjunto emplean al 70 por ciento de los trabajadores en la industria alimenticia o gastronómica, de acuerdo con información estadística del INEGI.[1]

 

Y dentro de cada pequeño restaurante suelen desarrollarse recetas con las características propias de la alta cocina, que justo en este tipo de eventos tienen la oportunidad de darse a conocer y desarrollarse a otro nivel.

 

Es por ello que en cada encuentro gastronómico de este tipo suelen generarse mayores alcances para algunos de los más de dos millones de personas que laboran en la industria restaurantera del país, a partir de sus talentos, habilidades, conocimiento y creatividad en la cocina.

 

De ahí la importancia de impulsar de manera permanente a quienes son artífices de una industria clave para la economía nacional y cuya reactivación apuntala desde el mercado interno la recuperación del crecimiento económico en el país.

 

Cabe hacer notar que sólo en la ciudad de Monterrey, hay alrededor de 20 mil establecimientos, de acuerdo con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), que en conjunto han sumado al prestigio gastronómico nacional, a partir de una cocina tradicional en permanente evolución y sofisticación.

 

Este tipo de eventos han contado con la presencia de reconocidos chefs especialistas en diferentes áreas tales como la chef repostera Paulina Abascal, el campeón nacional de la pizza Arturo Velmont, como embajador de Lyncott, el experto en panadería y pastelería Rubén Tello, así como Argenis Villagomez, profesional de la escultura con Choco Porcelana.

Sigue Leyendo

Nuestra Cocina

5 snacks ligeros para un verano saludable

Published

on

Cirugía Plástica en Mérida

Los snacks son ideales para comer en cualquier hora, cuando salimos de casa, cuando estamos en la oficina, o cuando nos da hambre entre comidas. Es aquí cuando podemos optar por una botana y qué mejor una que sea sana y nutritiva para nosotros.

 

Walmart Express te recomienda algunas opciones de snacks que además de ser saludables, puedes llevarlos a todos lados y son fáciles de preparar.

Los Mejores Regalos

 

  1. Fruta y yogur congeladas: Para este snack solo debes mezclar tus frutas favoritas con yogurt en moldes de hielo y congelarlas por unas cuantas horas. Cuando los saques, tendrás pequeños cubos de fruta con yogurt que te ayudarán a refrescarte y no tener hambre entre comidas.

 

Venta de autos nuevos
  1. Smothie: Sin duda el antídoto perfecto para el calor del verano. Elige tu fruta favorita y agrega un poco de yogurt, si no quieres agregarle leche, añade el endulzante de tu preferencia y mete al congelador por unas horas. Disfruta de esta deliciosa bebida.

 

  1. Raspado: Tienen mucho menos calorías que un helado y no contienen lácteos, por lo que son una buena opción, te recomendamos el de pepino con limón. Lo que debes hacer es licuar pepino, jugo de limón, agua y el azúcar. Congela por unas horas y tendrás tu raspado.

 

  1. Chips de camote y betabel: Para realizarlas en casa solo debes cortar el camote y el betabel en rodajas muy finas, colocarlas en un bowl de agua fría y dejarlas remojando por 30 minutos. Después, debes secarlas muy bien y colocarlas en una charola con aceite, salpimienta al gusto. Coloca la bandeja en tu horno a 200 grados centígrados y hornea de 10 a 15 minutos.

 

Terrenos en venta Yucatán
  1. Frutos secos: Un buen cóctel con cacahuates, arándanos, pistaches, nueces y almendras serán ideales para ir picando entre comidas. Si quieres darle un toque dulce, añade miel de agave o de abeja.

 

Elige tu snack favorito y llévalos a todas partes para disfrutar del verano, además de que podrás compartirlos con tus amigos y familia.

 

Recuerda que en los Summer Days de Walmart Express podrás encontrar hasta mediados de agosto, una gran variedad de productos y marcas con la frescura y calidad ideal para esta temporada, tanto en tienda y en línea con precios inigualables.

 

Sigue Leyendo

Tendencias