¿Amarre? Mejor conquista su paladar. Con estas recetas, te ganarás el corazón de tu crush
El día del amor y la amistad llega cada año para desafiar nuestra creatividad a la hora de sorprender a quienes más queremos. Te proponemos que este año enamores a tus seres queridos con recetas increíbles, tanto para el estómago como para el alma.
Nada te frenará para conquistar el paladar de tu amor, ya que tú eres capaz de preparar lo que te propongas, en muy poco tiempo con la ayuda de un asistente de cocina programable, como Thermomix®, quien te motiva a seguir adelante con tu intención culinaria única, de la mano de una tecnología radicalmente conveniente y recetas guiadas para que te sea irresistible crear asombrosos platillos y bebidas en casa. Sus múltiples funciones te guiarán de la mano, para que luzcas tus habilidades de chef.
Para que puedas brillar, aquí te dejamos estas dulces opciones que podrás encontrar entre las más de 78,000 recetas disponibles en la plataforma Cookidoo®:
Ingredientes
Pâte sucrée
- 45 g de azúcar refinada
- 175 g de harina de trigo
- 115 g de mantequilla sin sal, en cubos y fría
- 1 yema de huevo
- ¼ de sal fina
- harina de trigo, para trabajar
Ganache de chocolate blanco
- 250 g de chocolate blanco, en trozos
- 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 15 g de mantequilla sin sal
Montaje
- 340 g de frambuesas frescas
- hojas de menta fresca, para decorar
- 2 cdas de azúcar glass, para espolvorear
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 1090 kJ / 260 kcal
- Proteína
- 4 g
- Carbohidratos
- 32 g
- Grasa
- 18 g
- Fibra
- 2 g
Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6
Ingredientes
Helado de chocolate
- 150 g de azúcar
- 1 chile rojo, seco (p. ej. morita o guajillo)
- 100 g de chocolate amargo (70% cacao), en trozos o chispas
- 8 yemas de huevo
- 40 g de cocoa en polvo
- 620 g de leche
- ¼ cdita de sal fina
- 620 g de crema para batir (30-40% grasa)
Jarabe de whisky
- 120 g de whisky (p. ej. Jack Daniel’s, Jim Beam, etc.) (ver variante)
- 100 g de azúcar
- 20 g de agua
- 30 g de miel de maple (ver tip) (opcional)
- 2 – 3 pizcas de sal fina
- 2 pizcas de canela en polvo
- ½ cdita de extracto de vainilla natural
Trufas + caja de chocolate rosa
Ingredientes
Temperado de chocolate rosa
- 600 g de chocolate rosa
Trufas de fresa
- 400 g de chocolate rosa
- 20 g de mantequilla sin sal
- 1 cda de crema para batir (30-40% grasa)
- 40 g de azúcar glass
- Inf. nutricional
- por 1 porciones
- Calorías
- 2255.2 kJ / 539 kcal
- Proteína
- 5.9 g
- Carbohidratos
- 59 g
- Grasa
- 32.1 g
- Grasa saturada
- 19.4 g
- Fibra
- 0.2 g
- Sodio
- 90 mg
Macarrones de chocolate
Ingredientes
Ganache
- 120 g de chocolate amargo (70% cacao), en trozos
- 110 g de crema (min 30% de grasa)
- 25 g de mantequilla, a temperatura ambiente
Macarrones
- 250 g de azúcar
- 140 g de almendras peladas
- 20 g de maicena
- 15 g de cocoa en polvo
- 110 g de claras de huevo de 3 huevos, separadas de las yemas un día antes, o descongeladas
